Бухгалтерское обслуживание ресторанов

Небольшие заведения общественного питания нередко прибегают к услугам профессионального бухгалтерского сопровождения, чтобы исключить любые риски ошибок в налоговом и бухучете.

Бухгалтерский аутсорсинг в Москве.

Специалисты компании «АВМ Сервис» имеют большой опыт предоставления бухгалтерских услуг для малого и среднего бизнеса, разбираются в нормативной документации, оформляют отчетность в соответствии с последними законодательными стандартами, взаимодействуют с контролирующими органами.

В результате ваше предприятие будет готово к любой проверке со стороны налоговой инспекции.

Освободившись от рутинной работы с бумагами и отчетами, руководитель заведения получает возможность направить силы на активное развитие своего дела и знать о том, что бухгалтерские услуги для ИП или юридического лица выполняются качественно и четко, бухучет находится в надёжных руках профессионалов.

Наши сотрудники могут подобрать для вас оптимальный пакет услуг, отвечающий потребностям вашей организации. Это позволит предпринимателю минимизировать расходы на ведение отчетности и выделить финансовые средства с целью дальнейшего развития бизнеса.

Бухгалтерское обслуживание ресторанов имеет свою специфику, поэтому желательно, чтобы им занимался специалист, имеющий практический опыт формирования отчетности именно в этой области.

Специальные бухуслуги для предприятий общепита.

Калькуляция себестоимости продукции.

В ресторанах, столовых, кафе, закусочных и так далее бухучет не обходится без использования типовых калькуляционных карточек.

Чтобы готовить различные блюда, входящие в меню, четко нормируя расходы продуктов, чаще всего ориентируются на «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий» с прописанными нормативами.

Если в нем нет необходимого рецепта (например, фирменного блюда ресторана), то необходимо завести специальный журнал, на страницах которого будет отражен вес используемых ингредиентов (масса нетто и брутто), а также готового изделия.

Чтобы правильно составить такую «раскладку», требуется исполнитель, который разбирается не только в кулинарных вопросах, но и хорошо знаком с действующими нормативами списания продуктов питания (с учетом нормы «усушки» и «утруски»).

Особенности бухучета в общепите предполагают обязательное ведение рецептурного журнала, на основе которой определяется себестоимость. Это важно для формирования отчетной документации.

Себестоимость продукта, который продается в условиях заведения общественного питания, складывается с учетом целого ряда факторов. Назовем основные из них:

— Стоимость продуктов и ингредиентов для производства готового блюда.

— Расходы на доставку и обработку сырья.

— Трудовые затраты в процессе производства.

— Износ основных фондов.

Вот почему наряду с выполнением услуг, общих для различных областей коммерческой деятельности, наши бухгалтеры принимают во внимание особенности ведения учета и конкретного предприятия, исходя из его специфики, предоставляемого им сервиса.